ساری- مدیرکل غله و خدمات بازرگانی مازندران گفت: کیفیت آرد تولیدی در استان با آنکه نسبت به سایر استان ها بالاتر است، اما هنوز ایده آل نیست.
به گزارش خبرنگار مهر، عباسعلی وفایی نژاد ظهر یکشنبه در جلسه تعیین سهمیه آرد فروردین‌ماه کارخانجات استان ضمن قدردانی از همکاری مطلوب کارخانجات در روند انبارگردانی پایان سال، اعلام کرد: ۲۱ کارخانه آرد استان مورد ارزیابی و عملیات انبارگردانی سالیانه قرار گرفته است.
وی همچنین از حمایت و اهتمام ویژه استاندار مازندران در تأمین آرد از کارخانجات درون استانی تقدیر کرد و افزود: کیفیت آرد تولیدی در مازندران، اگرچه هنوز ایده‌آل نیست، اما در مقایسه با سایر استان‌ها در سطح بالاتری قرار دارد و استان مازندران جزو پنج استان برتر کشور در این حوزه محسوب می‌شود.
مدیرکل غله استان با تأکید بر اهمیت تأمین گندم باکیفیت برای تولید آرد مناسب، تصریح کرد: تنوع گندم موجود در استان، چالش‌هایی در فرآیند تولید آرد ایجاد می‌کند، اما تلاش می‌شود تا آردی با بالاترین کیفیت ممکن در اختیار نانوایان و شهروندان قرار گیرد.
وی با تأکید بر تسریع بخشیدن به خرید گندم توسط کارخانجات آرد است..